钱江晚报・小时新闻记者黄葆青

说起三墩,很多杭州人甚至三墩的“土著”都不知道,三墩还有个雅称叫“兰里”。

相传战国时期,思想家荀子在我大三墩著书立说、植兰传道,让这里处处兰花丛丛、幽香阵阵。百姓为了纪念他,就给三墩取名兰里。

4A级的三墩兰里景区除了景色颇美,各种餐厅也不少。

今天要去的这家叫“左邻右舍(华联村店)”,距离市中心20多公里,就在景区华联村的蒋家兜,不过你要充分相信导航才能找到。

快到华联村时,有的人突然看到周围的景致,会以为开错了路,其实听导航的就能顺利到达,左邻右舍是一家路边店,老远就能发现。

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停车竟然有点难。可能因为是周末,来这里欣赏田园风光和采摘的人很多。长龙一般的汽车一辆辆停在路边,左邻右舍门口的停车场也停得满满当当。

傍晚时分,这么多车都没离开景区,摆明了是要留下吃饭的。难怪爆料的吃货说,这里是吃农家饭的好地方。

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走进这家店,扑面而来的就是本色农家风。门前晾着两大排好几十只酱鸭,楼梯扶手上晒着雪里蕻。

进店落座,窗前挂着正在风干的一块块咸肉,非常有过年的感觉。

这家店是一幢三层小楼,虽然是典型的农家饭馆装修,但是很干净。

如果问店里有没有包厢,老板曹立军会自豪地告诉你,他这里有能坐20人的包厢,在这一带算是最大的了,经常有大公司在这个包厢里讲PPT呢(谈完工作直接吃饭)。

这里是明档点菜,想吃什么一目了然。兰里景区和盛产河鲜的德清很近,40来分钟就能到,为了保证鱼缸里的水产鲜活,曹老板每天都会亲自去德清进货。

曹老板的店主要做附近居民生意,进店的许多客人和他都很熟。只要开始点菜,就会发现他是个实在人。菜点得多了,他立刻就会提醒你“够了够了”,曹老板说:“吃到意犹未尽才是最佳状态,这样客人下次还会再来。”

店里的菜式都是比较传统的杭州烧法。有些还是九十年代的郊区婚宴菜式,比如葱包肉、整条烧的包头鱼、红烧蹄髈等硬菜,在这里都能吃到,还融合了一部分德清菜。

最先上桌的是冷菜,店里自己做的泡菜降低了咸度和辣度,口味非常爽脆,味道很偏向南方人。

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