2020-11-21 03:33 梅长叔美食屋

售价12元的山西炸酱面,天天销售上百份,爆款菜品的诀窍在那里呢?

餐厅爆款山西炸酱面,诀窍是加三种酱料熬制才气百分百入味 第1张

这款山西炸酱面用到的主料:五花肉肉馅1千克,山西产的寿阳豆腐干20克,蒜苔粒60克,六月香大豆酱20克,六必居干黄酱30克,自制辣椒酱40克,大葱4克,蒜片8克,姜末5克,八角3个。

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自制辣椒酱配方:洋葱100克,蒜蓉150克,青红椒200克,姜末150克,郫县豆辨酱2.5千克。熬制而成。

餐厅爆款山西炸酱面,诀窍是加三种酱料熬制才气百分百入味 第3张

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